Horeca vacatures

Als zelfstandig werkend kok of souschef werk je in een keuken, waar herkenbare gerechten met een verrassende twist worden bereid. Jouw creativiteit, positieve instelling en gedrevenheid dragen bij aan het succes van het concept van dit restaurant. Samen met de keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het runnen van de keuken. Jouw taken omvatten onder andere het volgen van recepten en planningen bij het bereiden van gerechten, het bedenken van nieuwe, creatieve gerechten voor het menu, het geven van instructies en het waarborgen van kwaliteit, en het ondersteunen, aansturen en trainen van het personeel.

Als medewerker bediening draag je verschillende verantwoordelijkheden. Je begint met de voorbereidingstaken zoals het dekken van tafels en het assisteren bij het opzetten van feestzalen. In het restaurant verwelkom je gasten, begeleid je ze naar hun tafel en neem je bestellingen op. Je biedt informatie en suggesties indien nodig en houdt rekening met dieetwensen en allergieën.

In jouw rol als assistent-bedrijfsbeheerder van het hotel/restaurant draag je een brede verantwoordelijkheid, want je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de vestiging. Indien nodig ben jij verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de vestiging. Je zet je in om problemen direct aan te pakken en op zoek te gaan naar oplossingen. Het bevorderen van vlotte communicatie tussen collega's is één van je taken, evenals het toewijzen en verdelen van taken onder de medewerkers. Je stuurt niet alleen aan, maar je bent het voorbeeld in hoe alles uit te voeren.

Als horecamedewerker combineer je de gezelligheid van de horeca met de lekkernijen van de snackbar. Je taken variëren van het serveren van drankjes tot het bakken van frietjes en snacks. Een veelzijdige functie waarbij geen dag hetzelfde is!

Als medewerker huishouding vervul je een belangrijke rol in het creëren van een comfortabele en gastvrije omgeving voor de gasten. Eén van jou taken is het gereedmaken van gastenkamers voor hun verblijf. Dit houdt in dat je ervoor zorgt dat elke kamer netjes, fris en brandschoon is, zodat onze gasten zich direct thuis voelen. Naast het onderhouden van de kamers, bied je ook ondersteuning bij het inrichten van kamers en assisteer je bij verhuizingen indien nodig.

Als medewerker hotelkeuken in onze productiekeuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten die gedurende een bepaalde periode op het menu staan. Je werkt voornamelijk in dagdiensten die beginnen om 8:00 uur. Na de bereiding worden de gerechten vervoerd naar onze locaties in Lelystad en Joure. De functie betreft een fulltime positie van 38 uur per week. Daarnaast dien je flexibel inzetbaar te zijn in Joure tijdens feesten en partijen. In deze situaties ben je bereid om in de avonden en weekenden te werken.

Als medewerker bediening heb je verschillende verantwoordelijkheden. Je begint met de voorbereidingstaken zoals het dekken van tafels en het assisteren bij het opzetten van feestzalen. In het restaurant verwelkom je gasten, begeleid je ze naar hun tafel en neem je bestellingen op. Je geeft informatie en suggesties indien nodig en houdt rekening met dieetwensen en allergieën.

In deze cafetaria komen mensen langs voor een verse lunch, lekkere patat of een heerlijk softijsje. Maar natuurlijk ook voor jou: want jouw enthousiasme werkt aanstekelijk. Jij bedient gasten met een lach, neemt bestellingen op en frituurt er vrolijk op los. Verder hou je de voorraad in de gaten, vul je die aan en zorg je dat de boel netjes en schoon blijft. In de zomer spring je soms bij in de ijssalon.

Als bedieningsmedewerker neem je bestellingen op en serveer je de drankjes en gerechten. Jij zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen. Altijd met een extra portie glimlach natuurlijk. Enige ervaring is handig, maar hoeft niet. We leren je graag de kneepjes van het vak.

In jouw rol als assistent bedrijfsbeheerder van het hotel/restaurant draag je een brede verantwoordelijkheid, want je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de vestiging. Indien nodig ben jij verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de vestiging. Je zet je in om problemen direct aan te pakken en op zoek te gaan naar oplossingen. Het bevorderen van vlotte communicatie tussen collega's is één van je taken, evenals het toewijzen en verdelen van taken onder de medewerkers. Je stuurt niet alleen aan, maar je bent het voorbeeld in hoe alles uit te voeren.