Ondersteunende kracht in de restaurantwereld
Welkom bij HarTeluk® (voorheen Hajé) Joure, gelegen aan de A7, middenin de Gemeente Friese Meren. Gasten vinden hier comfortabele rustpunten en eerlijke, gezonde maaltijden. Daarnaast biedt HarTeluk® (voorheen Hajé) ook de mogelijkheid om feesten te organiseren en zalen te huren voor speciale gelegenheden.
De gasten variëren van zakenmensen en toeristen tot bruidsparen die hun huwelijk vieren. Bij HarTeluk® (voorheen Hajé) staat topservice centraal. Het enthousiaste team streeft dagelijks naar een onvergetelijke ervaring voor de gasten. De vakkundigheid en persoonlijkheid van de medewerkers zorgen ervoor dat de gasten hartelijk worden ontvangen in een wereld van comfort en onvergetelijke momenten.
In jouw rol als assistent-bedrijfsbeheerder van het hotel/restaurant draag je een brede verantwoordelijkheid, want je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de vestiging. Indien nodig ben jij verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de vestiging. Je zet je in om problemen direct aan te pakken en op zoek te gaan naar oplossingen. Het bevorderen van vlotte communicatie tussen collega’s is één van je taken, evenals het toewijzen en verdelen van taken onder de medewerkers. Je stuurt niet alleen aan, maar je bent het voorbeeld in hoe alles uit te voeren.
Ook ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer. Hierbij zet je je actief in om zowel voedselverspilling als het gebruik van verpakkingsmaterialen te minimaliseren. Je werkt nauw samen met leveranciers om een vlotte bevoorrading te verzekeren en onderhoudt goede communicatielijnen. Bovendien ben je zeer attent op details en zorg je voor een grondige ontvangstcontrole.
Het streven naar constante verbetering en optimalisatie binnen het bedrijf is een essentieel onderdeel van je rol. Je blijft actief werkprocessen verbeteren en zorgt ervoor dat alle apparatuur up-to-date is, wat bijdraagt aan de efficiëntie en kwaliteit van de bedrijfsvoering binnen het restaurant.
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt een proactieve en coachende houding
- Je hebt een aanpakkersmentaliteit
- Je voelt passie voor het vak
- Je bent leergiering en kan goed omgaan met aanwijzingen van teamgenoten/trainers
- Je bent flexibel inzetbaar
- Je wilt graag leren en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken
- Je bent gastvrij en hebt een representatieve houding
- Je bent stressbestendig en hebt oog voor detail
- Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en bent kwaliteitsgericht
- Je bent zelfbewust en kan zowel feedback aannemen als geven
Wat bieden wij?
- Een goed salaris, op basis van leeftijd en ervaring
- Een structurele functie met kans op een contract voor onbepaalde tijd
- Een afwisselende functie in een dynamisch bedrijf, waar je de kans krijgt om jezelf te ontwikkelen
Ben jij ervan overtuigd dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze functie? En kun jij niet wachten om jouw skills in te zetten binnen dit dynamische bedrijf? Bel of mail Aniek via de gegevens hieronder, of vul direct het sollicitatieformulier in.
