Vacatures

Ben jij een barliefhebber die graag meer wil leren over alles wat de horeca met zich meebrengt? Ben je beschikbaar in het weekend en wil je bijdragen aan de unieke ervaring voor de gasten? Dan is de functie barmedewerker wellicht iets voor jou! Als barmedewerker zorg je ervoor dat de gasten niets tekort komen. Je vult de bar aan, spoelt glazen, polijst bestek, vouwt servetten en helpt waar nodig.

Als gedreven koning(in) van de keuken ben je expert in alle aspecten van koken, van mise en place tot het serveren van prachtige gerechten. Als leider van je keukenafdeling zorg je voor een vlotte gang van zaken, van het verdelen van taken met de chef tot het snel serveren van lunchgerechten en tref je voorbereidingen voor een drukke avond.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van lunch- en diner gerechten, met natuurlijk een focus op vis. Je werkt zelfstandig in de keuken en zorgt voor kwalitatieve en smaakvolle gerechten.

Als souschef kom je in een jong en enthousiast team te werken. Aan jou de taak om alle bestellingen zo snel en goed mogelijk klaar te maken. Belangrijk is dat jij continu oog voor detail hebt maar ook in een hoog tempo kan werken.

Als medewerker bediening draag je verschillende verantwoordelijkheden. Je begint met de voorbereidingstaken zoals het dekken van tafels en het assisteren bij het opzetten van feestzalen. In het restaurant verwelkom je gasten, begeleid je ze naar hun tafel en neem je bestellingen op. Je biedt informatie en suggesties indien nodig en houdt rekening met dieetwensen en allergieën.

In jouw rol als assistent-bedrijfsbeheerder van het hotel/restaurant draag je een brede verantwoordelijkheid, want je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de vestiging. Indien nodig ben jij verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de vestiging. Je zet je in om problemen direct aan te pakken en op zoek te gaan naar oplossingen. Het bevorderen van vlotte communicatie tussen collega's is één van je taken, evenals het toewijzen en verdelen van taken onder de medewerkers. Je stuurt niet alleen aan, maar je bent het voorbeeld in hoe alles uit te voeren.

Als medewerker huishouding vervul je een belangrijke rol in het creëren van een comfortabele en gastvrije omgeving voor de gasten. Eén van jou taken is het gereedmaken van gastenkamers voor hun verblijf. Dit houdt in dat je ervoor zorgt dat elke kamer netjes, fris en brandschoon is, zodat onze gasten zich direct thuis voelen. Naast het onderhouden van de kamers, bied je ook ondersteuning bij het inrichten van kamers en assisteer je bij verhuizingen indien nodig.

Als medewerker hotelkeuken in onze productiekeuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten die gedurende een bepaalde periode op het menu staan. Je werkt voornamelijk in dagdiensten die beginnen om 8:00 uur. Na de bereiding worden de gerechten vervoerd naar onze locaties in Lelystad en Joure. De functie betreft een fulltime positie van 38 uur per week. Daarnaast dien je flexibel inzetbaar te zijn in Joure tijdens feesten en partijen. In deze situaties ben je bereid om in de avonden en weekenden te werken.

Als medewerker bediening heb je verschillende verantwoordelijkheden. Je begint met de voorbereidingstaken zoals het dekken van tafels en het assisteren bij het opzetten van feestzalen. In het restaurant verwelkom je gasten, begeleid je ze naar hun tafel en neem je bestellingen op. Je geeft informatie en suggesties indien nodig en houdt rekening met dieetwensen en allergieën.

In deze cafetaria komen mensen langs voor een verse lunch, lekkere patat of een heerlijk softijsje. Maar natuurlijk ook voor jou: want jouw enthousiasme werkt aanstekelijk. Jij bedient gasten met een lach, neemt bestellingen op en frituurt er vrolijk op los. Verder hou je de voorraad in de gaten, vul je die aan en zorg je dat de boel netjes en schoon blijft. In de zomer spring je soms bij in de ijssalon.